岡山県岡山市磨屋町にある居酒屋、九州各地から厳選した焼酎と福岡の地鶏、熊本の馬刺、そして瀬戸内の海の幸を使った活魚料理のお店 - 焼酎屋『黒ひげ』 -の店舗案内です。
蒸し暑かったり、ジメジメした天気が続きますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか？
この季節、この時期が旬の絶品の明石産のハモが入荷しています。
さっぱりと、はもづくしで、この暑さを乗り切りませんか？
はも料理の中でも特に鱧の旨み、醍醐味が味わえる「はもしゃぶ」など、人気の献立も含まれた黒ひげが自信を持ってオススメするハモのコースをご堪能ください。
ハモコース
お一人様 2300円で要予約 3名様より承ります。
＜コース内容＞
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ハモの酢の物
ハモの炙り刺し
ハモの湯引き
ハモの天ぷら
絶品ハモしゃぶ
雑炊
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Posted by Kurohige at 2008 07/12